Carpaccio de Abobrinha

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carpaccio de abobrinha

 

É um ótima opção para lanche, almoço ou para aperitivo.
Além de ser fácil e rápida de fazer, é uma receita light.
 

 

 

 

 
 

Ingredientes carpaccio de abobrinha

1 abobrinha média
Azeite
Mostarda
Molho inglês
Limão
Alcaparras
Queijo ralado

Preparo

Cortar a abobrinha crua em lâminas e forrar um prato grande.
Fazer um tempero com : azeite, mostarda, molho inglês, suco de limão.
Colocar o molho por cima da abobrinha e enfeitar com alcaparras.
Por ultimo salpicar queijo ralado.

Rendimento : 2 pessoas

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