Chá Matcha emagrece mesmo?

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Apesar do Chá Matcha já ser consumido e apreciado desde o início do milênio passado no Japão e posteriormente na China, só recentemente ele caiu nas graças do mundo ocidental. Muito se tem falado sobre os benefícios do chá verde Matcha, principalmente sobre seu poder de emagrecimento e por isso vamos responder a pergunta: Chá Matcha emagrece mesmo?

O que é chá matcha?

Matcha significa literalmente “chá em pó.” Quando você prepara um chá verde tradicional, componentes das folhas são usados para infusão em água quente, em seguida, as folhas são descartadas. Com o chá matcha, você está bebendo as folhas de verdade, que foram transformadaos em um pó fino e usado para preparar a bebida, tradicionalmente misturando cerca de uma colher de chá de pó matcha com um terceiro copo de água quente (aquecida a uma temperatura menor que de fervura), que é, em seguida, misturado com um pincel de bambu até fazer espuma.

Ao contrário do tradicional chá verde, a preparação do matcha envolve cobrir as plantas de chá com panos para fazer sombra antes de serem colhidas. Isso desencadeia o crescimento de folhas com melhor sabor e textura, que são escolhidas a dedo. Após escolher as folhas, elas são brevemente cozidas no vapor para interromper a fermentação, depois secas e envelhecidas em armazenamento a frio, que aprofunda o sabor. As folhas secas são, em seguida, trituradas em um pó fino.

Normalmente o consumo do chá é tradicionalmente associado com um ritual de meditação. Claro que isto não é necessário para aproveitar seus benefícios, mas tente aproveitar o momento e relaxar degustando seu delicioso chá.

Chá Matcha Emagrece Mesmo

Benefícios para a saúde

Como o  chá matcha é feito de chá de alta qualidade, e as folhas inteiras são ingeridas, é uma fonte mais potente de nutrientes do que o chá verde. Além de fornecer pequenas quantidades de vitaminas e minerais, matcha é rico em antioxidantes chamados polifenóis, que têm sido vinculados à proteção contra doenças cardíacas e câncer, evitar o colesterol, e uma melhor regulação do açúcar no sangue, redução da pressão arterial, e anti-envelhecimento. Outro polifenol encontrado no matcha é chamado de EGCG, que de acordo com pesquisas, ajuda a aumentar o metabolismo e retardar ou parar o crescimento de células cancerosas. Ele também é rico em fibras e quase não contêm calorias. Por isto o matcha emagrece e ajuda na saúde.

Níveis de antioxidantes comparados a outros alimentos

6,2 vezes mais que goji berries
7 vezes mais que chocolate amargo
17 vezes mais que blueberries (mirtilos)
60.5 vezes mais que espinafre

Chá matcha emagrece

Sim. O chá matcha emagrece mesmo principalmente porque contêm cafeína, em uma quantidade cerca de 3 vezes maior que do chá verde. Porém, os aficionados por Matcha afirmam que sua cafeína é melhor porque traz uma sensação de “alerta calmo”, graças a uma substância natural chamada L-teanina, que induz relaxamento sem sonolência.

Como já foi falado acima, o chá matcha também é rico em polifenois EGCG que ajudam a acelerar o metabolismo e consequentemente emagrecer. O chá também é rico em fibras, que é um grande aliado do emagrecimento, saciando a fome e fazendo seu sistema digestivo funcionar melhor.

O fato do chá matcha não conter calorias também é um aliado para o emagrecimento, podendo ser usado para substituir maus hábitos alimentares, como refrigerantes e outras bebidas calóricas. Mas, não se esqueçam, é preciso tomar o chá sem açúcar ou com adoçante. Se possível puro, para maiores benefícios para a saúde, já que muitos adoçantes fazem mal. No começo pode ser estranho, mas o paladar acostuma e com o tempo você irá apreciar o sabor.

Como tomar matcha

Sua versão tradicional, ou seja, puro em pó, deve ser tomado acrescentando cerca de 1 colher de café rasa em 150 ml de água quente, sem estar fervendo. Tome de preferência pela manhã e a tarde, evitando consumir no período da noite para não prejudicar o sono.

Apesar desta ser a maneira tradicional, você também pode consumir o chá matcha gelado, batido com sucos ou até mesmo com leite. Também é possível inventar diversas receitas, acrescentando matcha em comidas e até mesmo como picolé.

Matcha: onde comprar

Se você tem dificuldade de encontrar em sua cidade ou se procura por matcha de qualidade e preço mais em conta, dê uma pesquisada na loja virtual da Natue. Da última vez que olhei, existiam cerca de 18 produtos e marcas diferentes, desde em pó (o mais comum) até em cápsulas. Pode confiar, já comprei nesta loja mais de 6 vezes. Clique aqui para olhar a sessão de chá matcha.

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