Cheesecake de amora com massa de granola

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cheesecake de amora com granolaOi gente linda :) Hoje vim falar um pouquinho sobre diabetes e aproveitei para trazer essa receita maravilhosa de Cheesecake com massa de granola e coli de amoras. Bom diabetes existe a tipo 1 e a tipo 2, a tipo 1 já vem de nascença e a pessoa tem que injetar insulina, já a tipo 2 é desenvolvida pelo consumo excessivo de doces e carboidratos, e as pessoas normalmente tomam remédios para controlar a doença. Independente do tipo o consumo de doces deve ser contratado e sempre junto com uma fibra para não “impactar” tanto no organismo”. Então trouxe essa receitinha onde a massa é feita de granola, cheia de fibras e o creme ,bem mais saudável que dos Cheesecakes usuais.

Segue a receita:

Ingredientes

320 g de granola ( preferência a sem açúcar)
1 pote de iogurte desnatado
200g de ricota
300g de cream cheese
Suco de meio limão
250g de Amoras
Uma colher de chá de essência de baunilha
Adoçante( em caso de diabetes) ou Açúcar a gosto

Preparo:

Preparo Massa de granola

É só misturar a granola e o iogurte que ela da a liga e ter paciência para colocar na forma e então colocar no forno por cerca de 15 minutos até dourar.

Preparo creme do cheesecake

É só bate tudo no liquidificador e colocar na geladeira por 4 horas e depois bater 250g de Amoras com 1/2 copo de água e adoçante ou açúcar a gosto e da para engrossar antes na panela para melhorar a consistência caso queiram. Espero que gostem.

Receita enviada por:
Bruna Harmel Estudante de Nutrição
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